Tak , dobrze czytacie są to naleśniki z kaszy manny ,
nie ma w nich mąki ,
w zasadzie przepis jest taki sam jak na tradycyjne naleśniki z tą różnicą ,że zamiast maki sypiemy kaszę mannę.
Naleśniki są delikatne w smaku , ale ciut inne niż tradycyjne , świetnie się smażą i wybornie smakują z nadzieniem na słodko .
2 szklanki mleka
1 jajko
1 szklanka kaszy manny
szczypta soli i cukru ,
3-4 łyżki oliwy
wszystkie składniki mieszamy ze sobą i smażymy jak tradycyjne naleśniki , bez tłuszczu bo naleśniki nie przywierają z powodu oliwy w cieście, konsystencja ciasta ma być dokładnie taka sama jak na zwykłe naleśniki , więc jeśli ciasto macie za rzadkie , za gęste to dolewacie mleka , ewentualnie dosypujecie kaszy , należy pamiętać aby ciasto przed wlewaniem na patelnie przemieszać bo kasza opada na dno.
Ja podałam z serem białym na słodko.
kostkę sera chudego rozdrobnić , dodać kilka łyżek jogurtu i cukier waniliowy , wszystko razem zmieszać , ewentualnie dosłodzić , podawać do naleśników, SMACZNEGO !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz