sobota, 27 czerwca 2015

Pulpety w sosie serowym



Dzisiaj podam Wam przepis na pyszne pulpeciki z piersi z kurczaka. Nie przepadam za pulpetami z mięsa mielonego. Dlatego postanowiłam troszkę pokombinować i wyszły mi takie małe kuleczki. Z sosem i ziemniakami idealnie komponują się na talerzu jako pyszny obiad. Ja swoje podałam w zestawie z kalafiorem. Palce lizać!

 
pierś z kurczaka
 3 ząbki czosnku
pietruszka i koperek
500 ml słodkiej śmietany
kilka pieczarek
szklanka startego sera żółtego  sól i pieprz

Przygotowanie:
Dokładnie umyte i osuszone piersi kroimy w kostkę. Wrzucamy do blendera i mielimy. Dodajemy obrany ze skórki czosnek, sól i pieprz. Mieszamy dokładnie. W dłoniach formujemy niewielkie kuleczki. Gotowe obsmażamy na rozgrzanej patelni. Aż się zarumienią. Wtedy dodajemy śmietanę, pokrojone w paski pieczarki. Gotujemy aż sos zgęstnieje i zredukuje swoją objętość. Dodajemy ser i zioła. Mieszamy aż wszystko się ładnie połączy. Podajemy z ziemniakami i kalafiorem. Smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz