poniedziałek, 26 stycznia 2015

Vinegret do sałatek





Ten vinegret jest najczęściej przeze mnie używany.
Lubię go najbardziej i pasuje mi jego delikatny smak.
Idealny do sałatek :)

 

 3 łyżki oliwy
3 łyżki soku z cytryny
1,5 łyżki miodu
3 ząbki czosnku
sól, pieprz

Oliwę, sok z cytryny i miód łączymy i dokładnie mieszamy. 
Obieramy czosnek i wyciskamy go praską do miseczki z sosem i ponownie mieszamy.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Gotowe :)

piątek, 23 stycznia 2015

Schab pieczony w cydrze




Wyszukałam w necie świetny sposób na schab do kanapek ,
robi się go błyskawicznie , nie licząc czasu pieczenia a smak jest obłędny.


1 kg schabu
przyprawy do natarcia , u mnie czerwona papryka , czosnek, zioła prowansalskie
0,5 lita cydru

schab obtaczamy w przyprawach , przekładamy  do naczynia żaroodpornego i polewamy cydrem  , wstawiamy do piekarnika na ok 1 h  w temp 180 stopni ,
w czasie pieczenia kilkakrotnie obracamy schab , studzimy i gotowy na kanapki.

sobota, 17 stycznia 2015

Kiełbaski w szlafroczku


Kiełbaski w szlafroku do udoskonalona wersja hot-dogów. Zamiast parówki mają kiełbaskę, a zamiast bułki – ciasto francuskie.
Aby były pyszne, musisz zadbać o odpowiednią jakość wędliny. Dobre do tego będą frankfurterk


6 cienkich kiełbasek np. frankfurterek
opakowanie gotowego ciasta francuskiego
8 plastrów żółtego sera
200 g pieczarek
1/2 cebuli
jeden ząbek czosnku
 
Cebulę i pieczarki i czosnek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle przez 2-3 minuty.
Na cieście francuskim ułóż plastry żółtego sera.Podsmażoną cebulę, pieczarki i czosnek wyłóż na ciasto z serem. Na wierzch połóż kiełbaskę. Zwiń zgrabne ruloniki.
Ruloniki możesz przyciąć na odpowiadającą Ci długość.
Wstaw ruloniki do piekarnika nagrzanego do 200°c na  15 minut, chyba że producent ciasta wskazuje inny czas i temperaturę pieczenia.


sobota, 10 stycznia 2015

Makaron świderki z pesto.


Uwielbiam takie rozwiązania kulinarne , dwa składniki i mega dobry obiad.
Makaron i pesto , idealnie do siebie pasują , a jeszcze troszkę parmezanu na wierzch i mamy pyszny obiad.


Pół opakowania makaronu świderki Goliard
słoiczek pesto zielonego Pasta ZARA :) rewelacyjny produkt


makaron gotujemy wd przepisu na opakowaniu , przekładamy na patelnię , dodajemy słoiczek pesto mieszamy razem , posypujemy serem i podajemy , SMACZNEGO !!

wtorek, 6 stycznia 2015

Kanapka z szynką i jajkiem



Magia reklamy działa , mąż od dawna zagadywał , że ma ochotę na takie kanapki
 więc,... ta dammmmm na dzisiejsze śniadanko były jak znalazł , pyszne:)


chleb lub bułki smarujemy masłem na wierzch kładziemy kilka plastrów dobrej , wędzonej szynki , na szyneczkę  kładziemy ugotowane w plasterki jajka na twardo , wierzch smarujemy majonezem i gotowe!!

niedziela, 4 stycznia 2015

Gofry z patelni.



Idealne rozwiązanie dla osób które kochają gofry a nie maja gofrownicy ,
ja gofrownicę  posiadam , ale czasem dla odmiany robię  właśnie te gofry, są super .
W przepisie nie ma cukru bo są to gofry na które warto nałożyć coś słodkiego , ale dla łasuchów proponuje dodać kilka łyżek cukru:)


150ml mleka
1 jajko
szczypta soli
150gram mąki
50gram rozpuszczonego i ostudzonego masła
1,5łyżeczki proszku do pieczenia

Jajko roztrzepujemy z mlekiem. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptę soli. Po uzyskaniu gładkiej, dość gęstej masy dolewamy rozpuszczone masło. Całość odstawiamy na 10-20 min.
Smażymy w dowolnym kształcie na suchej patelni grillowej po około 2-3 min z każdej strony. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

wtorek, 30 grudnia 2014

Kiełbasa zapiekana z cebulką i jajkiem




Sylwester tuż ,tuż , większość z Nas gdzieś poimprezuje bo u  końcu kiedy jak nie w Sylwestra.
Gorzej będzie następnego dnia rano :):)
Dziś propozycja śniadania które postawi Was na nogi , jest syte , tłuste idealne na dzień po....



2 pęta kiełbasy, u mnie śląska
2 cebule
jedno jajko , margaryna, przyprawy do smaku


Kiełbaskę kroimy w plasterki smażymy na złoto na patelni z margaryną , kiedy kiełbasa będzie już prawie gotowa dodajemy cebulkę  pokrojoną w piórka i dusimy do jej miękkości ,na sam koniec wbijamy jajko i wszystko szybko , energicznie mieszamy , można przyprawić przyprawą do kurczaka lub gyrosa ,popieprzyć , podawać  z chlebem .SMACZNEGO

poniedziałek, 29 grudnia 2014

Sałatka makaronowa z tuńczykiem

 
 
 Kochani Sylwester zbliża się wielkimi krokami ,
 mam dziś propozycję pysznej sałatki ,
idealnej na imprezę ,
jest  pyszna i znika ze stołu w mgnieniu oka.

Połączenie makaronu i tuńczyka musi być pyszne:):):)




200g makaronu np. penne Goliard
 puszka kukurydzy
2 papryki
1 puszka tuńczyka, u mnie z wody
szczypiorek
sól, pieprz
łyżka majonezu
łyżka śmietany lub jogurtu naturalnego

                                                              

Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić i przełożyć do miski, dodać odsączoną kukurydzę i tuńczyka, posiekany szczypiorek i paprykę, wymieszać, doprawić solą i pieprzem, dodać łyżkę majonezu i śmietany, dokładnie połączyć :)

sobota, 20 grudnia 2014

Quesadilla z kurczakiem i serem .



A dzisiaj smakowite śniadanko, lub dobra kolacja. Quesadilla - pochodzi z kuchni meksykańskiej.
 Ja zrobiłam ją po swojemu. 
Polecam :)

 
3 placki
tortilla pierś z kurczaka
 kawałek sera żółtego
 oliwki
mała cebulka
oliwa do smażenia
zioła prowansalskie

 
Kurczaka kroimy w małą kostkę i smażymy na rumiano. Przyprawiamy ziołami. Bierzemy placek tortilli. Układamy na nim starty ser żółty. Wykładamy część kurczaka i pokrojonych oliwek. Posypujemy cebulką pokrojoną wcześniej w piórka. I takich warstw robimy trzy. Gotową quesadille wstawiamy do piekarnika na 10 min (temp 180 stopni). Można też ją zrobić na patelni :)
Podawać na ciepło. Smacznego! :)



piątek, 19 grudnia 2014

Łazanki z kapustą i grzybami.


Na zbliżające się święta koniecznie na moim stole muszą zagościć łazanki z kapustą i grzybami , postne więc  w sam raz na Wigilię , może i Wy skusicie się na ten przepis?


40 dag łazanek firmy Goliard
pół główki średniej kapusty
garść suszonych grzybów
średnia cebula
2 łyżki masła
sól, pieprz

Grzyby namoczyć w gorącej wodzie ok. 1-2 godziny, później chwilę jeszcze gotować, odcedzić.
Kapustę poszatkować, ugotować w osolonej wodzie, ale tak, żeby nie była rozmiękła, ostudzić i odcisnąć, zmielić razem z grzybami w maszynce do mięsa.
Na 2 łyżkach masła podsmażyć posiekaną cebulę, dodać kapustę z grzybami, chwilę smażyć, doprawić solą i pieprzem.
Ugotować łazanki, wymieszać z farszem, można również dodatkowo zapiec w naczyniu żaroodpornym, wysmarowanym masłem :)