niedziela, 30 maja 2010

Wiejska zupa pomidorowa z ciecierzycą....


Pomidorowa.......oj ,u Nas w domu to klasyk , mąż jest wielkim wielbicielem pomidorowej, najchętniej jadłby ją 7 dni w tygodniu.....
ta  wiejska pomidorowa oczywiście niewiele ma współnego ze zwykłą zupa pomidorową z przecieru....ale ileż mozna jeść jedną i tą samą zupę....
pewnego dnia uznałam , że czas znaleść inną ,alternatywę dla pomidorowej  i ....trafiłam na ten przepis , jest to przepis Pascala Brodnickiego....ale ,  dla potrzeb własnych robię zupkę po  swojemu......zamiast fasoli - ciecierzyca!!

składniki:
puszka ciecierzycy
1/2 puszki kukurydzy
20dkg boczku
puszka pomidorów ,
cebula
2 łyżki przecieru pomid.
sól . pieprz
2 kostki bulionowe
2 łyżeczki margaryny
ulubiony makaron


margarynę rozpuśćić , dodać posiekaną cebule podsmażyc , następnie dodać pokrojony w kostke boczek , wysmażyć  na złoto , dodać przecier pomidorowy , podsmażyć kilka min , dodać pomidory z puszki ., podsmazyć , wrzucić kostki rosołowe , zalać  wodą , gotować ,po kilkunastu min dodać kukurydze , ciecierzycę, pogotować kilka min , podawać!!!!!!!!!!!! z ulubionym makaronem !!!


2 komentarze:

  1. Just My , ta zupa , jest pyszna !!
    tylko ja jem ją bez makaronu bo jak dla mnie jest wystarczająco gęsta!

    OdpowiedzUsuń