Sałatka z brokuła , kurczaka i kaszy gryczanej !

  Coś dla wielbicieli brokuła i kaszy  , i jednomiskowego posiłku , czyli coś dla leniwych ,czyli coś dla mnie !!


Nie wiem skąd ten pomysł na to danie ,
 jakoś tak samo powstało ,i............... jest rewelacyjnie pyszne i  rewelacyjnie szybkie w  wykonaniu,

najlepsze ,że możemy go przygotować dzień wcześniej a potem tylko odgrzać , albo wziąść do pracy i zjeść na zimo , jest równie pyszne!

Mój obiad robiłam tak :

pokroiłam pierś z kurczaka w drobną kostkę , obficie oprószyłam przyprawą gyros ,( polecam gyros a nie żadne do kurczaka czy  grilla ,bo brokuł  świetnie się komponuje z tym smakiem ).,
odstawiłam do lodówki w celu przegryzienia się smaków ,
następnie ugotowałam woreczek kaszy gryczanej prażonej ( pamiętajcie kasza prażona jest smaczniejsza) , na sam koniec , ugotowałam tym razem mrożone brokuły w osolonej i posłodzonej !!!!!!wodzie  żeby nie straciły koloru ok 3 min ,  błagam nie gotujcie brokuła ani sekundy dłużej niż 3 minuty , potem traci kolor i staje się nieatrakcyjnym kapciem !

na łyżce oliwy usmażyłam kawałki kurczaka , połączyłam z kaszą i brokułem podzielonym na mniejsze różyczki i w sumie danie było GOTOWE !!

pomyślałam ,że można by do tego jakiś sos zrobić ale nie miałam pomysłu jaki a poza tym smak dania tak mnie kusił ,że nie chciało mi się już myśleć nad sosem.


Może WY podpowiecie z jakim sosem widzielibyście to danie?


Ps.  jak ktoś nie lubi kaszy gryczanej może ją zastąpić kaszą pęczak albo ryżem , a  kurczaka można zastąpić tuńczykiem odsączonym z oliwy.

SMACZNEGO!!