niedziela, 22 września 2013

Grochówka !



Kolejna moja ulubiona zupa ,

Zaczyna się robić coraz chłodniej więc  i po pożywne zupy będziemy sięgać  coraz częściej ,i chętniej.

Największą zaletą zup jest  to , że wrzucamy wszystko do jednego gara , zalewamy wodą i  robi się sama , oczywiście , nie każda zupa taka jest,  ale ta grochowa którą chcę Wam przedstawiać właśnie do takich się  zalicza.

Zupkę  robimy tak ,że do 1,5 litra bulionu , może być z kostki , wsypujemy 30 dkg łuskanego grochu , wrzucamy kawałek kiełbasy dla wędzonego posmaku , 2 liście laurowe , kilka kulek ziela angielskiego , kilka kulek pieprzu , całość  stawiamy na gazie i gotujemy aż groch praktycznie nam się rozpadanie , następnie wyjmujemy kiełbaskę i drobniutko siekamy i ponownie wrzucamy do zupy , ewentualnie dosalamy i dopieprzamy , na sam koniec dodajemy  do zupy szczyptę majeranku i GOTOWE ! , ja grochowa podaje z grzankami.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz