Pasta do chleba ze słonecznika i papryki.

Taka pasta to dla mnie nowość ,ale mega dobra nowość która na zawsze wchodzi do mojego menu :)
Świetne jest to ,że w zasadzie w zależności jakie dodatki  dodamy do słonecznika za każdym razem będziemy mieć ciut inna w smaku pastę.


1 szklanka słonecznika łuskanego
ząbek czosnku
1/2 papryki konserwowej ( zamiast papryki możemy dodać pieczarki , kapary , oliwki , kto co lubi )
sól, pieprz


słonecznik zalewamy wodą na noc , rano odcedzamy przekładamy do blendera  , dodajemy ząbek  czosnku , pokrojoną  w kostkę  paprykę ,sól i pieprz , miksujemy do pożądanej  gładkości , ja rozdrobniłam tylko ciut aby były wyczuwalne kawałeczki słonecznika , jeśli pasta jest gęsta możemy dodać ciut oliwy
Podajemy ze świeżym pieczywem
REWELACJA !!

Zapiekanka z 2 serami i papryką

Kolejny pomysł na...  bo trudno to nazwać przepisem , z poprzedniego przepisu zostało mi kilka plastrów mozarelli i troszkę papryki , postanowiłam  zrobić z tego zapiekankę ...świetną zapiekankę


kajzerka
kilka plasterków żółtego sera
kilka kawałków mozarelli
papryka czerwona


na kajzerkę  kładziemy sery , paprykę , posypujemy ziołami prowansalskimi ,zapiekamy w 170 stopniach ok 10 min do rozpuszczenia sera , SMACZNEGO

Parówki na papryce owijane boczkiem

Dziś nie przepis a tylko pomysł na fajne śniadanie lub kolację , podpatrzone w gazetce Lidla , naprawdę super


papryka
kulka mozarelli
parówki
plastry boczku


Paprykę kroimy na ok 2 cm paski na każdym kawałku papryki układamy kawałek sera ,połowę parówki i owijamy całość boczkiem ,można spiąć wykałaczką ,włożyć  do nagrzanego piekarnika upiec do roztopienia sera i zrumienienia boczku. SMACZNEGO

Zapiekanki ze szpinakiem ,szynką i serem

Dziś  piątkowy wieczór ...

mam nadzieję ,że bawicie się dobrze , jeśli zabawiliście się aż za dobrze jutro na nogi postawi Was takie śniadanie....
szpinak , ser , szynka , MEGA

opakowanie szpinaku mrożonego , rozmrozić , włożyć  na patelnię , mieszać do czasu odparowania wody , doprawić do smaku pieprzem , solą , czosnkiem ,konsystencja musi być dość zwarta

na kromki chleba rozłożyć szpinak , położyć plasterki dowolnej wędliny , i plastry sera , opruszyć  ulubionymi ziołami , i papryką , zapiekać ok 10 min w 180 stopniach , aż  pieczywo będzie chrupkie a ser roztopiony...

SMACZNEGO !!

Paszteciki z ciasta francuskiego z farszem ziemniaczanym

Obłędne paszteciki!!!

po raz kolejny przepis bez przepisu bo zwyczajnie zmieszałam to co miałam  w lodówce i wyszła mega kolacja

zawinęłam farsz w ciasto francuskie podałam z barszczem.... REWELACJA


farsz :
4 ziemniaki z poprzedniego obiadu , pogniecione na drobno
1 cebula przesmażona na łyżce margaryny
3 plastry dowolnego salami pokrojone  w drobną kostkę
10 dkg dowolnego sera  żółtego starego na grubych oczkach

wszystkie składniki mieszamy ze sobą , doprawiamy solą , pieprzem , majerankiem

z płatu ciasta francuskiego wycinamy kwadraty wielkości 4/4 cm , na wierzchu  rozsmarowujemy farsz , zwijamy ciasto z farszem a rulon , układamy na blasze do pieczenia , pieczemy w temp  ok 180 stopni przez 20-30 min do zrumienienia ciasta. SMACZENGO

Kąski chlebowe, wykorzystanie czerstwego chleba

 
Przepis powstał  bardzo spontanicznie , zastanawiałam się jak wykorzystać czerstwy  chleb zalegający w chlebaku i tak przez wrzucenie do miski kilku składników wyszedł super przepis , smak kąsków jest obłędny , do piwa , wina idealny

6 kromek czerstwego  chleba + jedna buła pełnoziarnista
2 jajka
szklanka mleka
garść startego żółtego sera
3 łyżki mąki
kilka plastrów szynki lub innej wędliny
sól ,pieprz, zioła prowansalskie


chleb , bułkę pokroić w dużą kostkę (ja odkroiłam  z pieczywa skórki) , zalać mlekiem  , po kilku minutach odcisnąć pieczywo z mleka (jak do kotletów mielonych)
dodać jajka , mąkę , pokrojoną w kostkę szynkę, ser , sól pieprz i zioła  ,wymieszać masę ,układać  "kupki" ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia , piec w temp ok 180 stopni ok 20 min
SMACZNEGO

Zapiekanki z jajkiem i kiełbasą .

Co jecie jutro na śniadanie?

ja dziś miałam takie......przepyszne zapiekanki z jajkiem i kiełbaską z roztopionym serem i ziołami

stawia na nogi :)

4 kromki pieczywa tostowego
2 jajka na twardo
kilka plastrów ulubionej kiełbasy
garść startego żółtego sera
zioła , papryka słodka , ketchup


chleb smarujemy ketchupem , kładziemy plastry wędliny , jajka na twardo w plastrach , posypujemy serem , papryką  czerwoną i ziołami , zapiekamy kilkanaście minut w 170 stopniach SMACZNEGO

Pączusie serowe

Wczoraj był tłusty czwartek , zakupiłam więc z tej okazji wielkiego  pączka z lukrem , lukier okazał się być cytrynowy , więc niejadalny dla mnie.......

Przyjaciółka dzień wcześnie podesłała linka do przepisu na pączusie serowe , nigdy , przenigdy nie podejrzewałabym siebie o to , że będę piec pączki , ale ten przepis wydawał się tak łatwy i szybki ze zaryzykowałam , ale powiem Wam pierwszy i ostatni raz .............
te pączusie są  tak dobre takie delikatne , waniliowe , obtoczone cukrem z cynamonem , ze nie można się od nich oderwać , człowiek opamiętuje się dopiero kiedy znika ostatni z talerza.....
 są  genialne , zróbcie i przekonajcie się sami


                                                                             3 jajka
                                                                             2 szklanki mąki

300g serka waniliowego

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

olej do smażenia

W misce mieszamy jajka razem z serkiem, przesiewamy mąkę oraz proszek. Całość mieszamy do uzyskania jednolitej masy. W głębokim garnku rozgrzewamy olej do temp. 170C. Za pomocą dwóch łyżeczek formujemy z ciasta kuleczki i delikatnie kładziemy na rozgrzany olej. Smażymy z obu stron na złoty kolor. W czasie smażenia pączki same się odwracają, ale w razie oporności można im trochę pomóc.  Usmażone wykładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Gotowe posypujemy cukrem pudrem zmieszanym z  łyżeczką  cynamonu.

Puree z kalafiora.

Korciło mnie już jakiś czas zrobienie puree z kalafiora - niby proste, a nigdy nie robiłam, wyszło bardzo smaczne danie :

• Kalafior
• 3 ziemniaki
• 2 łyżki masła
• Pieprz, ew. sól

Kalafiora i ziemniaki ugotowałam na parze, ale można też ugotować je metodą tradycyjną. Postarałam się, żeby były nawet nieco rozgotowane. Ugniotłam je w jednym naczyniu na gładką masę, dodając do nich 2 łyżki masła i trochę soli. Na talerzu już posypałam puree świeżo zmielonym pieprzem.

Smacznego!

Placki z kaszy i mięsa z rosołu

A Wy co robicie z mięsem z rosołu?
ja zrobiłam takie szybkie placki , są rewelacyjne  na ciepło lub na zimno do kanapki

Mięso z jednego udka z rosołu
4-5 łyżek kaszy owsianej
1/2 cebuli
1/2 marchewki
1 jajko
2 łyżki mąki
Sól, pieprz

Mięsko bardzo drobno pokroiłam, tak jak i cebulę. Marchewkę starłam na drobnych oczkach. Cebulę podsmażyłam, po chwili dodając do niej marchewkę. Kaszę ugotowałam według przepisu. Możecie użyć, oczywiście, swojej ulubionej kaszy - mnie tu doskonale pasuje owsiana lub najbardziej pospolita - jęczmienna, ale może dlatego, że najbardziej je lubię :)

 

Wszystkie składniki połączyłam , kładłam łyżką na rozgrzany tłuszcz smażąc po kilka min z każdej strony do zrumienienia