Pokazywanie postów oznaczonych etykietą na słodko. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą na słodko. Pokaż wszystkie posty
sobota, 4 kwietnia 2015
Rewelacyjna babka
Na moim Wielkanocnym stole pojawiła się ta babka , i w sumie dlatego że uznałam ,że ma niecodzienny składnik bo zamiast mąki pszennej ma ziemniaczana , musiałam wypróbować , jest doskonała , delikatna , rozpływająca się w ustach , REWELACJA !!
6 jajek
25 dag masła
2 szklanki cukru
2 szkl. mąki ziemniaczanej
6 łyżek mąki pszennej
6 łyżek oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
1 łyżeczka olejku śmietankowego
Masło utrzeć z jajkami i cukrem. Dodać mąkę, proszek, olej, olejek i ocet. Zmiksować na jednolitą masę i przelać do formy obsypanej bułką tartą.
Piec w temperaturze 180 stopni C przez ok. godzinę do tzw. "suchego patyczka"
piątek, 27 marca 2015
Krem czekoladowy z awokado
Kupiłam specjalnie awokado żeby zrobić ten krem , ponieważ wydawało mi się , że nie może to być dobry , więc trzeba było to sprawdzić :)
Jest dobre !!
Polecam!!
awokado
3 łyżeczki cacao
3 łyżeczki cukru pudru
Wszystko blendujemy na jednolita masę , podajemy z naleśnikami , tostami , placuszkami na słodko
piątek, 31 października 2014
Paluchy wiedźmy :)
Troszeczkę straszne, ale raczej śmieszne i zabawne paluchy wiedźmy, przy których z całą rodziną możemy spędzić miło halloween'owe popołudnie :)
Tak naprawdę to pyszne, kruche, maślane ciasteczka z migdałem, maczane w wiśniowej konfiturze, które zasmakują każdemu, polecam i życzę wesołego Halloween! ; )
225 g miękkiego masła
3/4 szklanki cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
2 i 2/3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
3/4 szklanki obranych migdałów
Wszystkie składniki (oprócz migdałów) zmiksować i zagnieść. Ciasto owinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut. Wyjąć ciasto, formować palce (powinny być trochę cieńsze od Waszych palców - w piekarniku urosną), na końcu wciskając migdał (może być przecięty na pół, by paznokcie były cieńsze) w miejsce paznokcia.
Piec około 10 minut w temperaturze 200ºC. Studzić na kratce.
Smacznego ;)
czwartek, 12 czerwca 2014
Domowe wafle.
Podzielę się z Wami bardzo starym przepisem na pyszne, domowe wafelki.
Pewnie nie jedna z Waszych babć czy Mam takie robiła lub robi.
Są bardzo proste w przygotowaniu i pyszne!
Takie domowe :
1. litr mleka 3,2 %
2. kilo cukru
3. marmolada truskawkowa
4. 4 łyżki kakao
5. wafle
Litr mleka wlewamy do większego garnka. Do mleka dodajemy cukier i czekamy aż się masa zagotuje. Po tym należy zmniejszyć ogień na mały i gotować często mieszając, aż masa zgęstnieje (około 3 godziny). Do gotowej masy dodajemy 4 łyżki kakao. Przekładamy wafle masą i marmoladą na zmianę. Po skończeniu należy je czymś przycisnąć i odstawić na 2 godziny. Następnie pokroić w rąby. Do kawy czy herbaty idealne! :)
Polecam!
niedziela, 8 czerwca 2014
Słodkie szyszki.
Zdecydowanie smak dzieciństwa !!
1/2kg cukierków krówek ( miękkie i ciągnące),
125g margaryny ( pół kostki),
2 łyżki kakao,
80g ryżu preparowanego (można dać więcej, wtedy będą mniej słodkie)
Na małym ogniu roztopić krówki z margaryną i z kakao. Gdy nie będzie grudek wsypać ryż preparowany, wymieszać i ukształtować szyszki. Odstawić na kilka godzin. SMACZNEGO !
poniedziałek, 28 kwietnia 2014
Sernik gotowany
Sernika gotowanego nie robiłam już ... noo ładnych parę lat.
Jakoś tak mi się o nim zapomniało i nie wiem czemu, bo sernik jest bardzo dobry w smaku, szybki do zrobienia, no i zawsze się udaje. Zero ryzyka, że opadnie czy popęka :)
1 kg białego zmielonego sera (ja użyłam już zmielonego z wiaderka Wieluń)
Do garnka wbijamy jajka, dodajemy zmielony ser i masło. Podgrzewamy na małym ogniu. Kiedy składniki się rozpuszczą dodajemy cukier i aromat cytrynowy. Gotujemy całość około 15 minut ciągle mieszając. Budyń rozrabiamy w 1/2 szklanki mleka i wlewamy do gotowanego twarogu. Ponownie gotujemy całość ok 10 minut.
Formę ( u mnie tortownica) wykładamy herbatnikami. Na herbatniki delikatnie wylewamy masę serową, wyrównujemy. Studzimy. Wierzch dekorujemy dowolnie . SMACZNEGO !!
niedziela, 6 kwietnia 2014
Brownie :)
Co jeśli w środku nocy zachce Nam się coś obłędnie dobrego, czekoladowego, kalorycznego?
No jak to co , pieczemy ....
Ja odmierzam składniki , mąż miesza , piekarnik piecze , święta trójca :)
Ciasto wychodzi niziutkie jak to brownie , ale grzesznie czekoladowe , miękkie , obłędne w smaku.
115g masła
100g czekolady
2/3 szklanki cukru
2/3 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki kakao
1/4 łyżeczki soli
2 jajka
Masło i czekoladę roztopić w garnku do uzyskania jednolitej masy (uważać, żeby się nie przypaliło, najlepiej po prostu mieszać ciągle).
Zdjąć z palnika, ostudzić lekko, dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać, bądź zmiksować. Ja nie mam tutaj miksera, więc dodawałam po trochu dokładnie mieszając.
Masę przelać do małej formy (zalecana 20x20cm).U mnie forma na tartę
Piec w 160 stopniach przez 30/35 minut.
Zdjąć z palnika, ostudzić lekko, dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać, bądź zmiksować. Ja nie mam tutaj miksera, więc dodawałam po trochu dokładnie mieszając.
Masę przelać do małej formy (zalecana 20x20cm).U mnie forma na tartę
Piec w 160 stopniach przez 30/35 minut.
poniedziałek, 24 marca 2014
Placuszki bananowe.
Coś na słodko , dla miłośników bananów , idealne na leniwe niedzielne śniadania , albo po prostu wtedy kiedy mamy ochotę na coś smacznego.
Robi się w ekspresowym tempie .
2 banany
2 jajka
2 łyżeczki mąki
banany obieramy , rozdrabniamy widelcem na mniejsze kawałki , dodajemy do nich rozbełtane jajka i mąkę , mieszamy do uzyskania jednolitej masy o konsystencji podobnej do gęstej śmietany , smażymy na rozgrzanym tłuszczu do zrumienia , podajemy z owocami , sosem czekoladowym pudrem lub po prostu same , SMACZNEGO !!
poniedziałek, 9 grudnia 2013
Sernik bez sera , rewelacyjny !!
Znalazłam ten przepis w necie jakiś czas temu i zatkało mnie jak zaczęłam czytać przepis , bo jak to sernik bez sera?
to nie mogło się udać , a jak wiecie jak znajduje jakiś dziwaczne przepisy muszę koniecznie spróbować , więc w weekend postanowiłam go upiec.
A , że jest banalnie prosty w przygotowaniu to jego kolejna zaleta .
Ciasto upiekłam , skosztowałam i zakochałam się , i uwierzcie mi gdyby ktoś mnie tym ciastem poczęstował zaklinałabym się na wszelkie świętości , że to zwykły sernik , ale jakiś niebiańsko puszysty , delikatny jak chmurka , no po prostu REWELACYJNY !!
Składniki:
jogurt grecki 400 ml – 2 opakowania
cukier – ¾ szklanki
cukier wanilinowy – 1 opakowanie
olej – 0,5 szklanki
budyń śmietankowy – 2 opakowania
jajka – 5 szt.
herbatniki do wyłożenia blaszki
Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy jogurt, olej, budyń i cukier wanilinowy. Na koniec dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy. Na dnie blaszki układamy herbatniki, wlewamy masę i pieczemy około 50 minut w temperaturze 180º.Ja piekłam ok 50 min pod przykryciem a później jeszcze ok 20 do tzw suchego patyczka. Odstawiamy do wystudzenia.POLECAM
piątek, 19 lipca 2013
Ślimaczki z ciasta francuskiego z jagodami !! BOSKIE!!
Dziś na kolację były słodkie , ciepłe bułeczki z ciasta francuskiego z jagodami , do tego szklanka zimnego cacaoo i byliśmy w niebie !
Jak to ja , wybrałam mega szybki przepis i mega elastyczny, bo w zależności od własnych preferencji możecie wybrać różne owoce !!
płat ciasta francuskiego gotowego rozwijamy , na wierzch wysypujemy 20 dkg jagód zmieszanych z 3 łyżkami cukru i 3 łyżkami bułki tartej ,
całość zawijamy delikatnie jak roladę , następnie odkrajany po plastrze ok 2 cm i układam na blaszce wyłożonej pergaminem , pieczemy w 160 stopniach ok 40 min lub do zrumienienia , Polecam !!
poniedziałek, 22 kwietnia 2013
Ciasto na maślance z bananami .
Moje ukochane najszybsze cisto świata ,delikatne , trochę przypominające drożdżowe z dodatkiem kruszonki na wierzchu ze szklanka mleka jest niebem w gębie !!
Ciasto można urozmaicać dodając różna owoce , bo najlepsze jest z owocami , ja tym razem dodałam banany !
Ciasto:
1 szkl maślanki
1 szkl cukru
2,5 szkl mąki
3 jajka (całe)
1 mały proszek do pieczenia (lub 3 łyżeczki)
0,5 szkl oleju
1 cukier waniliowy
2 banany pokrojone w kostkę
Wszystko wrzucić do miski, wymieszać i wylać na blachę.
Kruszonka:
0,5 kost masła lub margaryny
mąka
cukier
Ugniatać, aż wyjdzie kruszonka
Piec ok. 30-35 min w temp 175 st. C.
środa, 27 marca 2013
Muffinki czekoladowe
Święta zbliżają się tuż tuż , już każdy ma porobione listy zakupów, już każdy zaplanował co dobrego upiecze , ugotuje dla swoich najbliższych, ja jak zwykle zbierałam się do tych czynności zbyt długo i zostawiłam sobie wszystko na ostatnią chwilę , ale już nadrabiam , piekę te oto pyszne muffiny , wskakują pod koc z harbatką w ręku i planuję, planuję, planuję.............będzie pysznie
2 jajka
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cukru waniliowego
1/2 szklanki wody
1/3 szklani oleju
2 łyżeczki kakao
czwartek, 14 lutego 2013
Babeczki czekoladowe z orzechami i kokosem !
Od rana mi się chwaliła jakie piękne w kształcie serca murzynkowe- mufiinki upiekła
że ach i ech ,
że mąż będzie zachwycony ,
a jako ,że ja jestem papuga i lubię podpatrywać uznałam , ze mój mąż też będzie dziś z okazji Walentynek szczęśliwym mężczyzną :)
Magda dzięki :):)
babeczki zrobiłam wedle popularnego przepisu który mam gdzieś w zeszycie kulinarnym od kilku lat zapisany ,zrobiłam z połowy porcji , tak żeby mi się do muffinek-babeczek zmieściło ciasto:
2 jajka
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cukru waniliowego
1/2 szklanki wody
1/3 szklani oleju
2 łyżeczki kakao
1/2 szklanki kokosu
1/2 szklanki mielonych orzechów
wszystko dokładnie wymieszać , nakładać do babeczek i piec w temperaturze 170 stopni ok 45-50 min, w zależności od piekarnika , SMACZNEGO!
po wyjęciu opruszyć cukrem pudrem ,
gwarantuję zadowolenie męża gdy zobaczy takie puszyste czekoladowe babeczki :)
wtorek, 12 lutego 2013
Powalanie mitów , galaretka owocowa !
Nie ma to jak po pysznym obiedzie zjeść lekki deserek , a jak deserek to może galaretka?
no i padło na galaretkę z owocami , miałam w domu banany i ananasa,
hmmm ale tu wystąpił konflikt interesów , bo ja chciałam galaretkę wiśniową ,(podarunek Winiar) ;) , no ale na opakowaniu pisało ze z kiwi i świeżym ananasem galaretka się nie zetnie .....zaryzykowałam
na dno szklaneczki deserowej poszedł ananas pokrojony w kostkę , na to banan a wszystko zalane galaretką i co ??
UDAŁO SIĘ !!, wszystko pięknie się ścięło!
precz z mitami !!!!!!!!!!!!!!!
środa, 23 stycznia 2013
Budyń czekoladowy z posypką z orzechów i kokosu
Każdemu znany .!!
Pospolity , wielokolorowy, wielosmakowy,łatwy do przyrządzenie nawet dla 10 latka , a kiedy doda się do niego jakieś dodatki typu orzechy , musli , pokruszone ciasteczka , może śmiało robić za deser po pysznym rodzinnym obiedzie .
Mój był zrobiony z gotowego budyniu marki Winiary z dodatkiem cukru , jak zrobić do poczytania na etykiecie :):) banał.... , wierzch posypałam kokosem i mielonymi orzechami .
Jeżeli jakimś cudem zostanie Wam budyń , to polecam go użyć jako nadzienia do naleśników , uwierzcie mi nie zawiedziecie się , w celach poglądowych zapraszam na post niżej SMACZNEGO
poniedziałek, 14 stycznia 2013
Pomarańczowa galaretka z pomarańczą :)
Taki niby nic a poprawia humor , szczególnie jeśli jest w tak ładnych kolorach a za oknem pogoda byle jaka.
Nie lubię galaretki samej ,
lubię ją w towarzystwie owoców
, obojętnie jakich ,
takich jakie po prostu mamy pod ręką , albo takich na które jest sezon ,
kolor galaretki też zależy od naszego gustu ,
możemy ją kolorystycznie dobrać do owoców , lub pójść w przeciwnym kierunku i dla kontrastu użyć jakiejś w kontrastującym kolorze .
O procesie przygotowania galaretki pozwólcie ,że nie będę pisać;)
każde dziecko wie jak ją zrobić ......SMACZNEGO !
czwartek, 4 października 2012
Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką.
Znacie taką przypadałość jak złośliwość rzeczy martwych?
Ja tak , i to znakomicie!! , i co więcej jak się coś wali to zazwyczaj kilka rzeczy na raz....
tak właśnie było wczoraj
mężowi padła karta graficzna w kompie ,
mnie w laptopie system ,
na koniec w laptopie męża padł dysk, przypadek?
nie to musi być jakaś zmowa sił wyższych;)
aaaaa żeby nie było ,że to wszystko to jeszcze karnisz się w kuchni urwał i zatkała umywalka w łazience , no ręce mi opadły jak wróciłam do domu i zobaczyłam ten pogrom .
siadał i w ramach buntu nie zrobiłam nic , ani kanapek do pracy , ani obiadu na jutro nic , totalnie nic :):)
no i chyba dobrze , chyba tego mi było trzeba tej nicości , tego oderwania się od "MUSZĘ" , bo kanaki czekają na zrobienie bo coś tam, coś tam...
Dziś już zupełnie dobrze ,mąż ma swoja ,nową karę graficzną ( o cenę nie pytajcie bo przyprawia o palpitacje serca) ,
ja mam postawiony system i odzyskałam łączność ze światem,
umywalka odetkana
więc w podziękowaniu mężowi za kawał dobrej roboty , upiekłam mu ciasto....:)
z TEGO przepisu upiekłam ciasto ze siwkami i kruszonką ,
to ciasto jest obłędnie dobre , dla mnie wręcz przypomina najlepsze drożdżowe
.Piekłam tym razem w tortownicy małej ok 20na 20, więc cudnie wyrosło , ale też piekło się ponad godzinę ,SMACZNEGO , POLECAM!!
środa, 12 września 2012
Banalnie proste ciasto jogurtowe .
PO ostatnim wiecznie królujący na moim blogu mieliwie i daniach konkretnych czas na coś słodkiego.
postanowiłam upiec to banalnie proste ciasto na odwiedziny babci , niestety nie podam autora bo znalazłam go dawno temu w necie i zwyczajnie zapamiętałam bo za intrygował mnie sposób jego przygotowania :)
Miarką do naszego cista jest pudełko po jogurcie którego używamy do ciasta :) ,
proste prawda ?
a więc tak:
do misli wlewamy mały jogurt , najlepiej nie 0 procent , myjemy pudełeczko po jogurcie i już mamy swoją miarkę , teraz do jogurtu dosypujemy 3 pudełeczka Mąki , 2 pudełeczka cukru , pudełeczko oleju , dodajemy 3 jajka , cukier waniliowy i 2 łyzczki proszku do pieczenia , wszystko mieszamy , bez użycia miksera ,
po prostu łyżką ,aż składniki się połączą , wylewamy ciasto na blachę , moja blacha była z tych mniejszych 25x25
na wierzch wysypujemy dowolne owoce ,u mnie 25 dkg borówek amerykańskich , wierzch posypujemy kruszonką ( 2 łyżki masła , 2 łyzki mąki , 2 łyżki cukru , mieszamy w palcach ,aż będziemy mieli konsystencję mokrego piasku , posypujemy tym ciasto , wstawiamy do piekarnika na ok 45 min w 180 stopniach , bez termoobiegu.
ciasto idealnie miękkie , puszyste , wilgotne , długo zachowuje świeżość, POLECAM !
ps polecam tym bardziej że do ciasta możemy dodać co się nam podoba , inne owoce , caca oo , kokos , bakalie itd itp
no i ta prostota wykonania, przyznajcie sami czy to ciasto nie zasługuje na to żeby go zrobić w najbliższym czasie? :)
wtorek, 31 lipca 2012
Jagodzianki:)
Została mi jeszcze jedna paczka gotowego ciasta drożdżowego z Lidla
więc musiałam coś upiec prościutkiego :)
bo nie prostych ,nie potrafię :);)
a co tu piec kiedy na straganach tak pięknie jagody się do Nas uśmiechają ?
oczywiście jagodzianki.......
tym razem byłam już mądrzejsza o poprzednie doświadczenie z pocukrowanym jagodami ,
więc te jak nakazała mądra kucharka zasypałam bułką tarką, żeby nie puszczały za dużo soku, oczywiście pomogło!
Resztę robiłam w sumie w podobny sposób jak poprzednio ,
ciasto rozwinęłam , posypałam po wierzchu cukrem , rozsypałam na ciasto jagody i delikatnie zwinełam w roladę ,
roladę delikatnie kroiłam na 2 cm paski i układałam tak powstałe ślimaczki na blachę ,
piekłam ok 20-30 cm ,
bez termo obiegu w 180 stopniach,
przed włożniem do piekarnika wierzch każdej bułeczki posypałam cukrem trzcinowym
POLECAM!
środa, 18 lipca 2012
Ciasto czarne od jagód :) zamiast jagodzianek
Byłam dziś w Lidlu ...
nie jest to jakaś nie codzienność, ponieważ Lidl należy do moich ulubionych sklepów,
nie dość ,że mają naprawdę świetne produkty najwyższej jakości ,
to jeszcze ceny są przystępne ,
ciekawe tematyczne tygodnie i wiele innych atrakcji ,
ostatnio moim hitem ( nie kulinarnym) okazała się poduszka relaksacyjna z milionem drobniutkich kuleczek w środku , dająca cudne odprężenie kiedy kładziemy się na niej :)
no i najważniejsze mam Lidla prawie ,że pod blokiem , więc też nie jest to bez znaczenia. :)
wszystko na plus dla Lidla !!!!!!!!!!!
dziś w promocji były ciasta , takie surowe ,gotowe , francuskie , kruche , na pizze ,drożdżowe , przyznam się ,że z tych wymienionych nie miałam jeszcze nigdy drożdżowego, a kiedy w dodatku zobaczyłam cenę ok 2,49 , wiedziałam ,że razem wyjdziemy ze sklepu:):)
a jak ciasto drożdżowe to i jagody!!!jakoś samo mi się to nasówa na myśl,
no i gdzieś w zwojach myślowych przypomniały mi się czasy kiedy moja już nie żyjąca babcia piekła w okresie wysypu jagód drożdżówki , ślimaczki z serem i jagodami .
W kuchni była pełna improwizacja ....... na płat ciasta rozłożyłam , twaróg( chudy , 20dkg) zmieszany na dość gładka masę z 2 łyżkami cukru , szczyptą cyamonu i kilkoma łyżkami mleka , na warstwę sera włożyłam 30dkg jagód , umytych , i zasypanych cukrem .......
na BOGA ......CO MNIE SIĘ POMYLIŁO I POGMATWAŁO??
ŻEBY DO CIASTA SŁODZIĆ JAGODY ,
PRZECIEŻ WIADOMO ,ŻE PUSZCZĄ SOK ,
PRZECIEŻ WIEM TO OD ZAWSZE ,ŻE NALEŻY JAGODY ZASYPAĆ MĄKĄ !!!
no ale stało się ,,,,,całość zwinęłam w roladę ,
roladę pokroiłam na 2 cm kawałki i rozłożyłam na blachę , wierzch posypałam cukrem trzcinowym a po upieczeniu , jakieś 45 min w 180 stopniach ( bez termoobiegu) posypałam cukrem pudrem...nie przypominało to ślimaczków mojej babci ale w smaku było obłędne , obłędne!!!!!!!!!!!!
kocham takie małe pomyłki w kuchni:):)
jeszcze ciepłe zniknęły wszystkie z blachy w towarzystwie caca oo.....smak dzieciństwa POLECAM.
Subskrybuj:
Posty (Atom)
